Группа пищевых добавок: Антиоксиданты

Номер ЕРусское название Е
300 Аскорбиновая кислота
301 Натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия)
302 Кальциевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат кальция)
303 Аскорбат калия
304 Аскорбилпальмитат
305 Аскорбилстеарат
306 Концентрат смеси токоферолов
307 a-токоферол
308 g-токоферол синтетический
309 d-токоферол синтетический
310 Пропилгаллат
311 Октилгаллат
312 Додецилгаллат
313 Этилгаллат
314 Гваяковая смола
315 Эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота
316 Эриторбат натрия
317 Изо-аскорбинат калия
318 Изо-аскорбинат кальция
319 Трет-бутилгидрохинон
320 Бутилгидроксианизол
321 Бутилгидрокситолуол
322 Лецитины
323 Аноксомер
324 Этоксихин
325 Лактат натрия
326 Лактат калия
327 Лактат кальция
328 Лактат аммония
329 Лактат магния
330 Лимонная кислота
331 Цитраты натрия: (i) цитрат натрия однозамещенный, (ii)цитрат натрия двузамещенный, (iii) цитрат натрия трехзамещенный
332 Цитраты калия: (i) цитрат калия однозамещенный, (ii)цитрат калия двузамещенный, (iii) цитрат калия трехзамещенный
333 Цитраты кальция: однозамещенный цитрат кальция, двузамещенный цитрат кальция, трехзамещенный цитрат кальция
334 Винная кислота ((L+)-)
335 Тартраты натрия: тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный
336 Тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный
337 Тартрат калия-натрия
338 Ортофосфорная кислота
339 Ортофосфаты натрия: ортофосфат натрия однозамещенный, ортофосфат натрия, ортофосфат натрия
340 Ортофосфаты калия: ортофосфат калия, однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия
341 Ортофосфаты кальция: ортофосфат кальция однозамещенный, ортофосфат кальция двузамещенный, ортофосфат кальция
343 Ортофосфаты магния: (i) ортофосфат магния однозамещенный, (ii) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный
344 Цитрат лецитина
345 Цитрат магния
349 Малат аммония
350 Малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный
351 Малат калия
352 Малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный
353 Мета-винная кислота
354 Тартрат кальция
355 Адипиновая кислота
356 Адипат натрия
357 Адипат калия
359 Адипат аммония
363 Янтарная кислота
365 Фумараты натрия
366 Фумараты калия
367 Фумараты кальция
368 Фумараты аммония
370 1,4-гептоноллактон
375 Никотиновая кислота
380 Цитраты аммония (аммонийнные соли лимоннной кислоты)
381 Аммоний железо цитрат
383 Глицерофосфат кальция
384 Изопропилцитратная смесь
385 Кальций динатриевая соль этилендиаминтриуксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА)
386 Этилендиаминтетраацетат динатрий
387 Оксистеарин
388 Тиопропионовая кислота
389 Дилаурилтиодипропионат
390 Дистеарилтиодипропионат
391 Фитиновая кислота
399 Лактобионат кальция