Кулинарные рецепты На любой вкус

Ингредиенты: помидоры (крупные) – 3 шт., баклажаны – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 2 зубка, сухари панировочные – 2 ч. ложки, масло растительное – для жарки, соль, перец черный молотый – по вкусу.

У помидоров срежьте верхушки, ложкой удалите мякоть, оставив стенки толщиной 1,5 см. Лук мелко порубите, обжарьте до прозрачности с измельченным чесноком. Очищенный баклажан мелко нарежьте, обжарьте на масле 5 мин. Баклажан смешайте с луком, посолите, поперчите.

Начините помидоры полученным фаршем, посыпьте сухарями, сбрызните маслом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин.

Приятного аппетита!