Кулинарные рецепты На любой вкус

Главным ингредиентом для приготовления ухи является конечно же рыба! Нам потребуется грамм 300 г карпа или толстолобика, репчатого лука 50 г, сладкого перца 2 штуки, помидоров 50 г, ну и зелени возьмите по вкусу.

Промойте рыбу, отделите филе от костей. Голову и кости вместе с репчатым луком поставьте варить на 30 мин, периодически снимая пену. Добавьте в бульон сладкий стручковый перец.

Когда бульон будет готов, процедите его, положите куски рыбы и сладкого перца, помидоры, проварите все ингредиенты при слабом кипении до 20 минут.