Кулинарные рецепты На любой вкус
Тарталетки с цветной капустой
Блюда из овощей
Ингредиенты:
Для теста: мука – 1,25 стакана, масло сливочное – 200 г + для смазывания формочек, творог – 200 г, соль по вкусу.
Для начинки: капуста цветная – 200 г, сыр твердый – 100 г, орехи (грецкие или арахис) – 100 г, зелень для украшения.
Капусту разберите на соцветия. Орехи крупно порубите и обжарьте 4-5 мин на сухой сковородке. Сыр натрите на крупной терке. Все смешайте.
Из муки, соли, нарезанного кубиками сливочного масла и творога замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 3-4 мм, стаканом вырежьте кружочки и переложите в смазанные маслом формочки. Внутрь выложите начинку.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин.
При подаче украсьте листьями петрушки.
Приятного аппетита!
К этому рецепту пока нет комментариев.