Кулинарные рецепты На любой вкус
Рататуй
Блюда из овощей
Ингредиенты:
- помидор - 4 шт.,
- кабачок – 1 шт.,
- баклажан – 1 шт.
ДЛЯ СОУСА:
- помидор – 1 шт.,
- красный болгарский перец - 1 шт.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- чеснок – 1 зубок,
- черный перец, соль, зелень,
- растительное масло.
Помидор, кабачок и баклажан вымыть, обсушить, нарезать кружочками толщиной 1 см и выложить в форму для запекания.
Овощи для соуса вымыть, мелко нарезать, посолить, поперчить и потушить на сковороде в растительном масле. Измельчить в блендере.
Залить полученным соусом и посыпать зеленью овощи в форме. Накрыть форму крышкой или фольгой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч 20 мин
К этому рецепту пока нет комментариев.