Кулинарные рецепты На любой вкус

Ингредиенты: капуста белокочанная – 500 г, фарш мясной – 500 г, рис – 1/2 стакана, сметана – 1/2 стакана, яйца – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 2 зубка, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Для соуса: помидоры – 5 шт., вода – 2 стакана, соль, пряные травы – по вкусу.

Смешайте фарш, яйца, рис, мелко порубленный лук, измельченный чеснок и мелко нашинкованную капусту. Сформуйте шарики и уложите в жаропрочную форму.

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, протрите через сито. Смешайте с водой, посолите, доведите до кипения. Добавьте сушеные пряные травы. Полученным соусом залейте голубцы.

Запекайте голубцы в духовке 45 мин при 180 градусах. Затем положите на каждый шарик по 1 ч. ложке сметаны и запекайте еще 10 мин.

Приятного аппетита!