Кулинарные рецепты На любой вкус
Лимонные корзиночки с курицей и кабачками
Блюда из овощей
Ингредиенты:
- лимоны – 5 шт.,
- кабачки – 4 шт.,
- куриное филе – 200 г,
- зелень петрушки – 1 маленький пучок,
- масло растительное – для жарки и заправки,
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Четыре лимона разрежьте пополам, очистите от мякоти. Низ корзиночек слегка срежьте для устойчивости. С оставшегося лимона острым ножом срежьте полоски цедры.
Кабачки нарежьте небольшими кубиками и припустите в небольшом количестве воды 10-15 минут. Отвар слейте.
Куриное филе мелко нарежьте, обжарьте на масле 10 минут. Смешайте кабачки с курицей и рубленой зеленью петрушки, посолите, поперчите. Заправьте маслом. Перемешайте.
Наполните корзиночки приготовленной начинкой. Оформите полосками лимонной цедры.
Приятного аппетита!
К этому рецепту пока нет комментариев.