Суп из тертого картофеля

Супы

Ингредиенты:

- бульон грибной или куриный - 5 стаканов,

- картофель - 2 шт.,

- яйца - 4 шт.,

- масло сливочное - 2 ст. ложки,

- зелень петрушки и укропа рубленые - 1 ст. ложка,

- перец белый молотый, соль - по вкусу.

 

 

Очищенный картофель натрите на терке, смешайте со взбитыми яйцами, введите в кипящий подсоленный бульон. Добавьте 1 столовую ложку масла и варите до готовности (~10-15 мин).

При подаче положите оставшееся масло, поперчите и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Версия для печати


Комментарии:

К этому рецепту пока нет комментариев.

Добавить комментарий