Кулинарные рецепты На любой вкус
Суп-пюре из тыквы
Супы
Ингредиенты:
- бульон куриный – 2,5 стакана,
- тыква – 500 г,
- лук репчатый – 2 шт.,
- масло сливочное – 2 ст. ложки,
- чеснок – 2 зубка,
- соль – по вкусу,
- сметана, семечки тыквы чищенные, зелень рубленая – для подачи.
Очищенные тыкву и лук нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. Обжарьте на масле в глубоком сотейнике 5-7 минут. Влейте бульон, посолите и тушите 25 минут.
Протрите суп через сито или измельчите в блендере, доведите до кипения.
Подавайте суп со сметаной, тыквенными семечками и зеленью.
Приятного аппетита!
К этому рецепту пока нет комментариев.