Кулинарные рецепты На любой вкус
Простой рецепт домашнего майонеза
Соусы и подливы
Так как качество магазинного майонеза оставляет желать лучшего, приготовим майонез в домашних условиях.
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Сахар – 1 щепотка
Растительное или оливковое масло – 160 мл
Смешиваем в блендере яйца, горчицу, соль, сахар и лимонный сок. После чего медленно вливать тоненькой струйкой растительной масло на высокой скорости до тех пор пока майонез не эмульгируется (примерно 2 минуты).
Автор: Галина
К этому рецепту пока нет комментариев.