Кулинарные рецепты На любой вкус
Закусочный пирог с говядиной и овощами
Закуски
Ингредиенты на 4 порции:
- 450 г картофеля,
- 4 ст. ложки оливкового масла,
- 400 г цукини,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 15 веточек тимьяна,
- 600 г рубленой говядины,
- 50 г вяленых помидоров,
- соль, молотый черный перец,
- 80 г сливочного масла,
- 250 г слоеного теста,
- 250 г натурального йогурта,
- 4 яйца.
Картофель очистить, нарезать кубиками и обжаривать на 1 ст. ложке оливкового масла 20 мин. Цукини вымыть и нарезать кусочками. Лук и чеснок очистить и порубить. Тимьян ополоснуть, листики оборвать и порубить.
Цукини, лук, чеснок, тимьян и рубленое мясо обжаривать на 3 ст. ложках оливкового масла 5 мин. Добавить картофель, мелко нарезанные вяленые помидоры, йогурт и яйца. Посолить и поперчить по вкусу.
Слоеное тесто разделить на 3 части. Каждую отдельно раскатать, смазать растопленным сливочным маслом. Выстлать форму тестом, укладывая пласты друг на друга. Выложить начинку равномерно и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 40 мин.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч 40 мин
В 1 порции 720 ккал
Белки – 30 г, жиры – 55 г, углеводы – 25 г
К этому рецепту пока нет комментариев.