Кулинарные рецепты На любой вкус

Ингредиенты: 180 г сушеных грибов, 400 г моркови, 100 г растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 стакан куриного бульона, 2 столовые ложки крахмала, 60 г хереса, соль и перец по вкусу.

Сырую морковь нарезать кружочками и отварить до полуготовности. Грибы заранее вымочить, тщательно отжать от воды и нарезать. Положить все на сковороду, добавить куриный бульон, соевый соус, херес, соль и довести до кипения. Затем струйкой влить крахмал, разведенный водой в соотношении 1:2, а потом растительное масло, пережаренное с душистым перцем.