Кулинарные рецепты На любой вкус

Ингредиенты: на 1 крупный кочан цветной капусты – 200 г сметаны, 4-5 зубков чеснока, 100 мл кефира, соль и красный молотый перец по вкусу, листья салата и зелень петрушки – для оформления.

Кочан капусты разделить на соцветия, бросить в подсоленную кипящую воду и варить до полной готовности.

Для соуса чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить сметану, кефир, соль, перец.

Хорошо перемешать и дать соусу настояться 1-2 часа.

Капусту выложить на листья салата, сверху полить чесночным соусом. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!