Салат из свеклы с сыром фета

Салаты

Фото салата из свеклы с сыром фета

Ингредиенты:

- свекла небольшая – 6 шт.,

- фета - 200 г,

- масло оливковое – 3 ст. ложки,

- сок лимонный – 1 ст. ложка,

- чеснок – 1 зубчик,

- соль, перец черный молотый, листики мяты свежей – по вкусу.

Свеклу заверните по отдельности в фольгу, запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости (40 мин). Остудите, очистите, нарежьте дольками. Смешайте с нарезанным кубиками сыром фета.

К оливковому маслу добавьте сок лимона и пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте получившийся соус. Заправьте соусом салат. При подаче посыпьте рубленой мятой.

Приятного аппетита!

Версия для печати


Комментарии:

К этому рецепту пока нет комментариев.

Добавить комментарий