Кулинарные рецепты На любой вкус
Салат с кальмарами
Салаты
Ингредиенты:
- кальмары – 100 г,
- помидор - 1 шт.,
- огурец – 1 шт.,
- перец сладкий – 1 шт.,
- оливки и маслины без косточек – по 8 шт.,
- масло оливковое – 1 ст. ложка,
- лимон – 1/2 шт.,
- лавровый лист – 1 шт.,
- зелень (петрушки, укропа) рубленая – 1 ст. ложка,
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Кальмары очистите и варите 2 мин в подсоленной воде, добавив лавровый лист. Откиньте на сито. Охладите и нарежьте соломкой.
Помидор, огурец, сладкий перец нарежьте кубиками, смешайте с кальмарами. Добавьте нарезанные колечками маслины и оливки.
Заправьте салат маслом, свежевыжатым лимонным соком, посолите, поперчите и поставьте на 30 мин в холодильник. При подаче посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
К этому рецепту пока нет комментариев.