Салат с кальмарами

Салаты

Фото салата с кальмарами

Ингредиенты:

- кальмары – 100 г,

- помидор - 1 шт.,

- огурец – 1 шт.,

- перец сладкий – 1 шт.,

- оливки и маслины без косточек – по 8 шт.,

- масло оливковое – 1 ст. ложка,

- лимон – 1/2 шт.,

- лавровый лист – 1 шт.,

- зелень (петрушки, укропа) рубленая – 1 ст. ложка,

- соль, перец черный молотый – по вкусу.

Кальмары очистите и варите 2 мин в подсоленной воде, добавив лавровый лист. Откиньте на сито. Охладите и нарежьте соломкой.

Помидор, огурец, сладкий перец нарежьте кубиками, смешайте с кальмарами. Добавьте нарезанные колечками маслины и оливки.

Заправьте салат маслом, свежевыжатым лимонным соком, посолите, поперчите и поставьте на 30 мин в холодильник. При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Версия для печати


Комментарии:

К этому рецепту пока нет комментариев.

Добавить комментарий