Кулинарные рецепты На любой вкус
Салат из цуккини с фасолью
Салаты
Ингредиенты:
- цуккини – 1 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- фасоль стручковая – 100 г,
- перец сладкий красный – 1/2 шт.,
- чеснок – 2 зубка,
- базилик – 3-4 листочка,
- масло оливковое – 4 ст. ложки,
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Цуккини нарежьте тонкими кружочками. Стручки фасоли и цукини отварите в кипящей подсоленной воде 2 мин. Помидор ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Подготовленные овощи смешайте.
Чеснок и листочки базилика мелко порубите, смешайте с маслом. Заправьте салат. Посолите, поперчите, перемешайте.
Приятного аппетита!
К этому рецепту пока нет комментариев.