Кулинарные рецепты На любой вкус
Шербет лимонный
Напитки (коктейли, чай, кофе)
Лимонный шербет – один из лучших прохладительных азербайджанских напитков. Не путаем шербет со щербетом – восточной сладостью)
Ингредиенты:
- 1 л воды,
- 3/4 стакана сахара,
- 100 г меда,
- щепотка шафрана,
- 1 ст. ложка семян кориандра,
- сок 1 лимона,
- 1 ст. ложка тертой лимонной цедры,
- колотый лед.
Воду влить в кастрюлю, нагреть до 60-70 градусов, добавить сахар и мед, варить, пока они не растворятся полностью.
Добавить шафран, кориандр, сок и цедру лимона. После закипания кастрюлю снять с огня. Отвар остудить и процедить.
Разлить шербет в стаканы, добавить колотый лед, украсить дольками лимона.
Приятного аппетита!
К этому рецепту пока нет комментариев.