Кулинарные рецепты На любой вкус
Апельсиновые кексы
Печенье, кексы, пудинги
Ингредиенты на 12 порций:
- 250 г муки,
- 3 ч. ложки с верхом разрыхлителя,
- 160 г сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- тертая цедра 1 апельсина,
- щепотка соли,
- 160 г размягченного сливочного масла,
- 3 яйца,
- 3 ст. ложки молока,
- 200 г сахарной пудры,
- 3 ст. ложки сока лимона,
- несколько капель клюквенного сока.
В углубления формы для кексов вставить бумажные формочки. Духовку нагреть до 180 градусов. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. Добавить сахар, ванильный сахар, сливочное масло, молоко, цедру апельсина и щепотку соли. Вбить яйца. Взбить все миксером сначала на низкой скорости, чтобы соединить все ингредиенты, затем взбивать на высокой скорости ок. 2 мин до получения однородной массы.
Тесто выложить в бумажные формочки и выпекать ок. 25 мин. Готовые апельсиновые кексы вынуть из духовки, дать им полностью остыть.
Приготовить глазурь. Сахарную пудру насыпать в кастрюлю, добавить сок лимона и, помешивая деревянной ложкой, слегка нагреть до получения теплой тягучей массы. Для розовой глазури в половину белой глазури добавить клюквенный сок. Остывшие кексы покрыть глазурью. По желанию, пока глазурь не затвердела, украсить кексы сахарными цветами и жемчужинами.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 55 мин
В 1 порции 290 ккал
Белки – 4 г, жиры – 15 г, углеводы – 33 г
К этому рецепту пока нет комментариев.