Кулинарные рецепты На любой вкус
Шоколадное печенье "Волшебное"
Печенье, кексы, пудинги
Ингредиенты:
- 350 г шоколада,
- 100 г сливочного масла,
- 2/3 стакана муки,
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя,
- 1/2 ч. ложки соли,
- 2 яйца,
- 3/4 стакана сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Поломайте шоколад кусочками. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 3 минут).
Растопите 200 г шоколада со сливочным маслом на водяной бане. Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и все вместе взбейте миксером еще раз.
В отдельной миске просейте через сито вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте. Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и хорошо все перемешайте.
На застеленный пергаментной бумагой лист для выпечки выложите круглые печенья на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекайте в духовке 15 минут. Волшебное шоколадное печенье готово)
Приятного аппетита!