Кулинарные рецепты На любой вкус
Лазанья с тыквой и морковью под сливочным соусом
Пицца
Ингредиенты на 6-8 порций:
- 300 г тыквы,
- 2 моркови,
- 10 листов теста для лазаньи,
- 50 г грецких орехов,
- 70 г тертого сыра,
- 30 г сливочного масла,
- 2 ст. ложки муки,
- 500 мл молока,
- щепотка мускатного ореха,
- соль, перец.
Тыкву и морковь очистить, натереть на крупной терке. Орехи обжарить на сковороде, а затем измельчить в блендере.
Сливочное масло растопить на сковороде, просеять муку и обжарить ее до светло-коричневого цвета. Влить молоко, хорошо размешать. Приправить солью, перцем, мускатным орехом, варить соус 5 мин.
Листы лазаньи отварить в подсоленной воде до полуготовности. Духовку разогреть до 180 градусов. В форму выложить слоями листы лазаньи, тертые овощи, орехи и сыр. Запекать в течение 20-25 мин. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 55 мин
В 1 порции 220 ккал
Белки – 11 г, жиры – 12 г, углеводы – 14 г