Пироги
В половине стакана кефира - развести 3 ч. ложки растворимого кофе.
Взбить 2 яйца и 1 стакан сахара. К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г сливочного масла размягченного, 1 стакан муки и 1 пакетик разрыхлителя. Можно вместо разрыхлителя использовать соду, гашенную лимоном или уксусом.
Все хорошо перемешиваем, выливаем в смазанную маслом форму для выпечки и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Приготовим крем: 1 стакан сметаны, пол-стакана сахара и 1 ч. ложку кофе крепко взбить. Готовый пирог вынуть из духовки, разрезать вдоль на 2 коржа и прослоить кофейным кремом. Сверху можно посыпать тертым шоколадом по вкусу, украсить фруктами.
Поставить в холодильник на 2 часа.
К этому рецепту пока нет комментариев.