Кулинарные рецепты На любой вкус
Кофейный кекс «Минутка»
Печенье, кексы, пудинги
Ингредиенты:
- мука – 1/4 стакана,
- сахар – 3 ст. ложки,
- крепко заваренный кофе – 2 ст. ложки,
- яйцо – 1 шт.,
- сметана – 1 ст. ложка,
- масло сливочное – 1 ст. ложка,
- разрыхлитель для теста – щепотка,
- корица, орехи рубленые – по вкусу.
В небольшую форму положите размягченное масло. Всыпьте сахар и размешайте вилкой. Добавьте сметану, еще раз перемешайте.
Яйцо взбейте, половину добавьте в масляную смесь, вторую размешайте с кофе. Соедините обе смеси. Муку смешайте с разрыхлителем, корицей, орехами. Добавьте в форму. Хорошо размешайте вилкой. Приготовьте в микроволновой печи 5 мин.
Форму для кекса заполняйте на 1/3 высоты, иначе тесто может «убежать».
Приятного аппетита!
К этому рецепту пока нет комментариев.