Кулинарные рецепты На любой вкус

Продукты: печень говяжья – 1 кг, сало (шпик) – 400 г, перец красный молотый – по вкусу, для маринада – 1 л воды и 5 ст. ложек соли.

Печень помойте, обсушите, удалите пленки, нарежьте небольшими порционными кусками, поперчите. Сало нарежьте ломтиками поменьше.

Нанизывайте на шампуры попеременно печень и сало. Жарьте над углями 5-7 минут, сбрызгивая раствором соли.

Приятного аппетита!