Кулинарные рецепты На любой вкус

Толстолобик, карп, щука, судак - взять любую из этих рыбин весом не менее 1,5 кг. Снять кожу, отделить филе от костей, пропустить через мясорубку. Добавить 300 гр свиного фарша, 2 сырых яйца, 2 варенных яйца, 2 сырых луковицы, 2 обжаренных в сливочном масле, 1 лимон вместе с цедрой, 1 пучок петрушки, 1 пучок базилика, 3 столовые ложки крахмала, соль, перец по вкусу.

Обжаривать котлеты на растительном масле и среднем огне 5-7 минут.