Кулинарные рецепты На любой вкус
Морковные оладьи с сыром
Блины, оладьи
Морковь - 500 г, лук - 1 шт., яйцо - 4 шт., йогурт (или кефир) - 0.5 л, мука - 50 г, манная крупа - 50 г, тертый твердый сыр - 50 г, лимонный сок - 3 ст. л., сахар - 1 ч.л., сметана - 200 мл, растительное масло, соль, перец.
Натрите морковь на терке и мелко нарежьте лук. Смешайте морковь, лук, яйца, йогурт (или кефир), муку, манную крупу и сыр. Отставьте на 10 мин. Затем перемешайте еще раз, и, сформовав оладьи, обжарьте их в горячем масле с обеих сторон.
Перед подачей на стол полейте оладьи сметанкой.