Кулинарные рецепты На любой вкус

Гусь 2 кг, 1 стакан чернослива, 2 айвы, лук, чеснок, лавровый лист, соль, перец.

Тушку гуся вымыть и разрезать на куски, уложить кусочки в гусятницу, переложив кольцами репчатого лука, чеснока, лаврового листа, добавить соль и перец по вкусу, 1 стакан чернослива и 2 порезанные айвы.

Залить кусочки гуся водой так, чтобы они были чуть ею покрыты. Накрыть крышкой, поставить в духовку на медленный огонь, готовить около полутора часов.

Подавать с черносливом и айвой. На гарнир - жареный картофель.