Кулинарные рецепты На любой вкус

Крапива - 300 г, пшеничная мука - 200 г, яйцо - 2 шт., растительное масло - 1-2 ст. л., лук - 1-2 шт., соль.

Приготовьте фарш: вымойте крапиву, измельчите ее и смешайте с порубленным луком. Все это обжарьте в масле. После замесите тесто, как для обычных пельменей. Дайте ему полежать 30-40 минут. Затем раскатайте в пласт тонко. Слепите пельмени и варите их в кипящей подсоленной воде.

Подавайте с маслом или сметаной.