Кулинарные рецепты На любой вкус

Ингредиенты:

- зелень петрушки – для украшения.

Чеснок почистить, пропустить через пресс. Бифштексы посолить, попер¬чить, натереть чесноком.

В сковороде разогреть раститель¬ное масло, обжарить бифштексы на сильном огне с обеих сторон по 2-3 минуты, чтобы середина осталась светло-розовой. Снять со сковороды.

Лук почистить, мелко нарезать. Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать тонкими полосками. Выложить лук и перец в сковороду, где жарились бифштек¬сы, тушить на среднем огне около 10-15 минут.

Помидоры вымыть, ошпарить, очи¬стить от кожицы и нарезать доль¬ками. Добавить в сковороду с ово¬щами и тушить до мягкости около 10 минут.

Выложить овощи на горячие биф¬штексы и подавать к столу, украсив веточками петрушки.

Приятного аппетита!