Кулинарные рецепты На любой вкус

Необыкновенно вкусной получается баранина по-маррокански.

Заранее приготовь соус: измельчи 5 зубков чеснока, добавь к ним 3 ст. ложки молотого кориандра, 3 ст. ложки кумина или зиры, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки меда и 2 ст. ложки мятного соуса или измельченных листиков мяты. Тщательно перемешай.

5 кг баранины без костей наруби порционными кусками, перемешай с готовым соусом и поставь мариноваться на 3 часа. Готовое мясо обжарь на углях до готовности.

Приятного аппетита!